协税镇位于县城以西,有闻名陕南的协税古镇,为陕西省非物质文化遗产——协税社火的发祥地。镇辖15个村,114个村民组,有农户5966户,总人口19683人,镇政府驻地协税街,距县城2公里。镇域总面积39.26平方公里,山林面积 11485亩,耕地面积16108亩,其中水田14266亩,旱地1842亩;主产水稻、小麦、油菜籽,盛产大棚蔬菜,为全县蔬菜、粮油、生猪主产区。
2011年实现工农业总产值35120万元,比上年增长16%;农业总产值8340万元,同比增长9.7%;非公经济产值26780万元,同比增长18.1%;农民人均纯收入达到6091元,同比增长24.95%。
全镇已形成优质粮油、蔬菜种植、生猪养殖三大农业产业。2011年粮食总产量9500吨,油籽总产量1765吨;发展各类经济作物5330亩,其中种植蔬菜3930亩(设施蔬菜800亩);生猪饲养量78610头,其中出栏生猪46560头;种养专业大户发展到610户,其中100头以上养猪大户51户,建成规模化养殖公司2个、生猪专业村2个。
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